两人点了面,黄兵注意到墙上增加的一块牌子,惊声道:“卤牛肉?!砚哥,你把卤牛肉做出来了?”
“对,今天正式上了。”周砚笑着点头,“你回去跟你老汉说一声,问他今天要不要,我给他留了五斤。”
“要得。”黄兵点头,他老汉儿千叮万嘱,让他一定要盯紧了周砚啥时候上卤牛肉,然后第一时间上报。
上个星期卤猪头肉上菜单之后,有不少飞燕酒楼的老主顾来吃饭,特意点了卤肉。
问起最多的,还是卤牛肉。
他老汉只能以暂未上线搪塞,其实心里比谁都着急。
早上面卖完,赵嬢嬢忙着煮跷脚牛肉高汤,周砚则是开始做卤肉。
猪蹄、牛肉、猪头肉、猪耳朵……按先后顺序下锅,小火慢卤。
灶里的火刚歇。
门外已经响起了摩托车声。
“周老板!周老板!我来了!”
黄鹤匆匆走进门来,神情中带着几分激动。
……
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