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等周砚他们把二楼收拾干净下楼,就看到周沫沫嘟着小嘴,红着眼睛跑回来了。
赵嬢嬢跟在后边,手里还拿着一根细竹枝。
“锅锅!妈妈她坏坏……”周沫沫扑进了周砚的怀里,哭唧唧,眨着眼睛挤眼泪,可委屈了。
小家伙玩的满头大汗,刘海都被打湿了。
周砚看了眼外边已经完全黑了的天色,不用问都知道是咋回事,肯定是玩疯了不愿意回家。
“走,坏妈妈要带你去洗澡澡咯。”赵嬢嬢把细竹枝放在柜台上,将周沫沫从周砚怀里拎走。
“锅锅,救我——”周沫沫蹬着小短腿。
周砚默默别过脸去笑,他可爱莫能助。
周沫沫玩累了,澡洗一半都能睡着,小被单一裹,被赵嬢嬢抱上楼睡觉。
“今天不止一个客人问我们星期天开不开门的,你怎么打算呢?”赵嬢嬢下楼来,看着周砚问道。
“我这几天一直在思考这个问题,打算试试预约制,星期天中午营业,早上和晚上不营业,而且暂不卖跷脚牛肉和卤味。”周砚开口道:“想要来吃饭的客人只能提前预约,我们按照预约来准备食材,没预约的客人不接待,避免食材浪费,我也自己也能休息半天。”
赵铁英琢磨一会就想明白了,点头道:“这个法子好!”
“明天我会在前台放个本子,你让预约的客人自己写菜单就行,写不来字的喊我。”周砚又道:“每一位预约的客人,按照点菜的金额三分之一取整收押金,不交钱的就不算预定。”
“为啥子呢?”赵铁英闻言有些疑惑。
“我们饭店生意好,保不齐有眼红怪,要是找人使坏故意点一大桌子菜又不来吃,我们准备的食材全浪费了,赚钱生意立马变亏钱买卖。”周砚笑着解释道
“还是你聪明,听你的。”赵嬢嬢点头。
周砚去写了个公告,明天早上就可以立在门口,让来往上班的工人们都能瞧见。
开放周日中午用餐预约,周砚还真不止是为了多挣钱,更重要的是杀入苏稽镇宴请赛道。
纺织厂工人的工作人用餐已经见顶,这两天的营业额卡在五百左右浮动,向上突破乏力。
聚餐属于低频消费,但因为有社交属性,所以客单价普遍会高一些。
请客嘛,总要让客人吃的好一点。
纺织厂工人请客,很多请的不是本厂同事,那对于饭店来说能起到一个很好的宣传拉新效果。
这个赛道,之前是被国营饭店垄断的。
其他小饭店和